材料:
韓國粉絲(浸軟) 100G
椰菜(切絲) 半個
甘筍(切絲) 半條
蒜蓉 1茶匙
蔥(切絲) 2條
調味:
雞粉 1茶匙
糖 1/4茶匙
蠔油 2茶匙
魚露 1茶匙
豉油 1茶匙
水 3/4杯
麻油 少許
做法:
1. 蔬菜先出水, 然後停乾水備用
2. 蒜+蔥先爆香, 再落蔬菜+調味料煮滾。煮滾後加粉絲炒至水份全部蒸發。完成!
很簡單的菜式, 不難煮!!
收工後可以簡簡單單用20-30分鐘時間完成一個晚餐, 實在不錯!!
需要帶午餐的上班人士更可以將份量倍大, 隔天加少少水再拿去微波一下, 方便快捷!! :D
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