★° 小廚房 大世界×°|!﹎

材料 :
牛油　　　　    100g
糖霜　　　　     80g
蛋黃　　　　     1隻
低筋麵粉　　     200g

入爐朱古力粒     隨意

可可粉              2-3匙

做法 :
1. 牛油，蛋黃放回室溫。
2. 低筋麵粉先過篩一次。
3. 牛油打至軟身, 分兩/三次加入糖霜加入蛋黃, 繼續打滑。
4. 分兩/三次篩入麵粉(可可粉及朱古力粒), 慢慢拌勻。
5. 麵團會成為酥鬆的粒狀, 將它放入保鮮袋。
6. 用麵棍輕輕壓平。
7. 完成的麵團。把它放入雪櫃片刻。
8. 碌平麵團, 用曲奇模印出形狀。
9. 放入焗爐以175度焗15-20分鐘。(視乎曲奇大小而增加或減少烘焙時間)。
10. 放涼後立即放入密實盒。

食譜由♥裳整餅♥提供

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個人覺得不太夠牛油味, 但媽媽吃了很多她也說很好食..

嗯...說實在的, 一開始以為份量很少不太夠,

但最後發覺原來份量足夠堆起一個小山丘